FUNCIÓN
· Puesto de trabajo
· Técnicas de bar y gastronomía
· Servicio
· Coctelería y flair
· Integración de subfunciones
FORMA
· Modularidad
· Fácil transporte
· Resistencia e impermeabilidad
· Ligereza
· Economía y sostenibilidad
ESTÉTICO
· Público
· Innovación
· Escenario de entretenimiento
· Logística
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